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| Présentation de la cave |
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Cave Jules Duc et Fils
Bienvenue à la cave Jules Duc et Fils à Ollon (VS)
Jean-Alexis Duc, diplômé de l'école d'œnologie
de Changins, exploite un domaine de 5 hectares situé essentiellement
sur la Commune de Sierre.
C'est en 1959 qu'ont été
produites les premières bouteilles de la cave fondée
par Jules Duc.
En 1991, son fils, Jean-Alexis, reprend l'exploitation familiale et
l'agrandit. Un passage de témoin qui s'est fait en douceur entre ces deux passionnés de la vigne et du vin.
Longtemps
seul encaveur à Ollon, Jules Duc fut l'un des premiers dans la région à produire du chardonnay. De
même, il fut un des pionniers de la renaissance du cornalin.
Aujourd'hui, Jean-Alexis suit son exemple, puisqu'il a récemment
planté de la rèze, un cépage presque abandonné. |
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Parmi les vins du domaine, vous pouvez déguster notamment la syrah,
le cornalin ou l'humagne, et bien sûr les vins doux, comme la malvoisie flétrie et la petite arvine, qui
sont un peu le fer de lance de la maison.
Découvrez sans plus tarder les nectars de Jean-Alexis
Duc, qui vous accueillera dans sa cave d'Ollon avec grand plaisir !
Ouverture de la cave
Du
lundi au vendredi de 08 h 00 à 18 h 00.
Le samedi après-midi sur rendez-vous. Pour vous
assurer de notre présence, téléphonez-nous au +41(0)27 458.15.14 ou +41(0)79 221 03 64. |
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